CORAÇÃO DE BOI - PASSO A PASSO

Aqui o assunto é Gastronomia - O pessoal que aprecia um bom prato, com certeza vai participar deste novo Fórum... Dúvidas, dicas, consultas, comentários... É aqui mesmo ! Vamos lá, participe... E bom apetite...
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Alex Carvalho
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CORAÇÃO DE BOI - PASSO A PASSO

Mensagem por Alex Carvalho » Seg Out 01, 2012 9:32 pm

Coração de boi feito pela minha sogra, na roça, nesse fim-de-semana!

Pegue um coração de boi (de preferência jovem)

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Retire o "sebo" ou gordura em volta do órgão

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Retirado

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Fatie em bifes de aproximadamente 2 cm cada

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Bata com o batedor de bifes

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Separados os bifes, vamos ao tempero

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Começando com alho socado

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Um pouco de Sazon

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Pitadas de AJI-NO-MOTO

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Gotas de limão

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Pitadas de sal

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Gotinhas de pimenta

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Casa de japonês sem "shoyu"?????

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:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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Tempero pronto

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Temperando os bifes

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Fogão de lenha (sem comentários)

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Fogo.. :lol: :lol: :lol:

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Esse tacho de cobre era da minha família há cem anos e, agora, foi doado, com prazer e honra à família Kitamura

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O tssssssssssssssssssssssssssss

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Pontinha do coração (nem esperei esfriar) hahahahahaha

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Prato pronto

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Já picadinho no meu prato

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Nada melhor para acompanhar

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Espero que tenham gostado das imagens!!!

:twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:

Abração a todos!!!
**** Alex Carvalho ****
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Fernando Braga
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Mensagem por Fernando Braga » Seg Out 01, 2012 9:37 pm

Sacanagem total de ponta a ponta ...
e tem gente que não gosta.
Nunca esperimentou.

A ponta do coração então ... é do mestre ...
"Preserve a Preguiça!!!" não é o bicho ...
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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Seg Out 01, 2012 9:43 pm

Fernando Braga escreveu:Sacanagem total de ponta a ponta ...
e tem gente que não gosta.
Nunca esperimentou.

A ponta do coração então ... é do mestre ...
hahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahaha

Meu caro amigo "notívago" Braga!!! rssssssssssssss

Que bom que gostou!!!

E como não gostar, né??

:twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:

P.S.: A ponta do coração "deveria ser" do "mestre" Kitamura, mas eu, sorrateiramente, a "furtei" na cara dura!!

asuhasusahuashusahuashuashasuhasuhasuhasuhasuashuashuahuas

Abração!!!
**** Alex Carvalho ****
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Fernando Braga
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Mensagem por Fernando Braga » Seg Out 01, 2012 10:06 pm

“Vô ... ele roubou ..., safado ele, Vô”


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Não Matheus, não roubou literalmente ... é uma forma de dizer.

“Mas que roubou, roubou ...
Seo Alex ... este eu também roubaria ... literal e concretamente.”
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"Preserve a Preguiça!!!" não é o bicho ...
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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Seg Out 01, 2012 10:08 pm

Fernando Braga escreveu:“Vô ... ele roubou ..., safado ele, Vô”


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Não Matheus, não roubou literalmente ... é uma forma de dizer.

“Mas que roubou, roubou ...
Seo Alex ... este eu também roubaria ... literal e concretamente.”
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hahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahaa

Valeu, Braga e Matheusinho!!!

Abraços!!!!!
**** Alex Carvalho ****
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Alcides Barbosa - Piska
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Mensagem por Alcides Barbosa - Piska » Ter Out 02, 2012 9:05 am

Coração de boi eh realmente uma iguaria e ainda bem que muita gente não gosta pois assim sobra mais! Uhauhauhauahauhaah

Um grande abraço Alex! 8)
As 2 melhores épocas para pescar são:
Quando não está chovendo...
E quando está chovendo!
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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Ter Out 02, 2012 12:19 pm

Alcides Barbosa - Piska escreveu:Coração de boi eh realmente uma iguaria e ainda bem que muita gente não gosta pois assim sobra mais! Uhauhauhauahauhaah

Um grande abraço Alex! 8)

hehehehehehehehehehe

Pode crer, Piska!!!

Abração, amigo!!!
**** Alex Carvalho ****
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Junior Carrijo
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Mensagem por Junior Carrijo » Ter Out 02, 2012 12:24 pm

Alex..
Realmente, coração de boi bem feitinho é muito bom.
bem acebolado fica melhor ainda.

Parabens pela receita.

Abraços

Jr
"Você pode até viver sem JESUS, mas será terrivel morrer sem ELE"!!!!!

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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Ter Out 02, 2012 2:19 pm

Junior Carrijo escreveu:Alex..
Realmente, coração de boi bem feitinho é muito bom.
bem acebolado fica melhor ainda.

Parabens pela receita.

Abraços

Jr
Valeu, Júnior!!

Também curto com cebola e pimenta!!!!

Abração!!!
**** Alex Carvalho ****
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Fabrício Braga
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Mensagem por Fabrício Braga » Ter Out 02, 2012 7:49 pm

Nunca comi não... mas se estivesse presente aí, esse eu comeria com certeza! Simplismente tentadora a foto já pronto na cumbuca branca! :D :D
Abraço!
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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Qua Out 03, 2012 7:58 am

Fala, Fabrício!!

Meu amigo, bem feitinho como aquele coração, não sobra nem pro cachorro. rsssssssssssssssssssssssss

Minha sogra mandou muito bem neste prato!

Ficou excelente!!!

Abração!!!!


Fabrício Braga escreveu:Nunca comi não... mas se estivesse presente aí, esse eu comeria com certeza! Simplismente tentadora a foto já pronto na cumbuca branca! :D :D
Abraço!
**** Alex Carvalho ****
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Felipe Michelini
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Mensagem por Felipe Michelini » Qua Out 03, 2012 12:13 pm

a 6 anos atras...

eu pegava o coracao de boi

cortava em pedacinhos

botava no anzol e ia pesca hahahahahha

bela dica essa dai!!!

tirando a cebola (rsrs), devia ta mto bao hehehe

abraço
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Pesque, Fotografe, Solte!!!
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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Qua Out 03, 2012 2:15 pm

ashuasuuashasuhasuhashasuhasuhasuhasuashuashuhuhas

Linguiceiro...Linguiceiro...Linguiceiro...Linguiceiro...Linguiceiro...

:twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:

S.A.C.A.N.A.G.E.M.!!! rssssssssssss

De linguiceiro a radical xiita!!

asuashuashusahuashuashasuhsauhasuashuashuashuashuashasuhas

Pô, Chaves!!!

"Toda" comida que eu como tem que ter azeite, cebola, alho, e, sempre que posso, pimenta!!

Abração e desculpa a zoação!!

Você sabe que "tamo em casa"!

hahahahahahahahahahahahahahahahahahaha

Valeu!!!!


Felipe Michelini escreveu:a 6 anos atras...

eu pegava o coracao de boi

cortava em pedacinhos

botava no anzol e ia pesca hahahahahha

bela dica essa dai!!!

tirando a cebola (rsrs), devia ta mto bao hehehe

abraço
**** Alex Carvalho ****
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Mario Gonda
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Mensagem por Mario Gonda » Ter Jul 01, 2014 10:32 am

Eita que esse trem aí deve ficar bom!!!
"Homem em loja de pesca é igual mulher em loja de sapato."
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Genilson R. Serpa
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Mensagem por Genilson R. Serpa » Ter Jul 01, 2014 12:01 pm

Faz isso não... uma hora dessas então...
Tive que comentar... não sou de comentar aqui no forum, mas esse trem é bão dimais...

Show

Abraço
...porque pescar não é só pegar peixe!!!
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Douglas Lenz
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Mensagem por Douglas Lenz » Ter Jul 01, 2014 1:46 pm

Tchê

Fiz quase igual no domingo só que com coração de porco!

Ambos ficam deliciosos. Prefiro boi ou porco aos de galinha.
Abração do meu tamanho !
Respeitosamente
DOUGLAS LENZ
doug.lenz@gmail.com
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Fernando Maia
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Mensagem por Fernando Maia » Ter Jul 01, 2014 10:09 pm

Caraca!!!... ... hein!?
Brincadeira...final de semana tentarei por aqui!!!
Valeu amigo ALEX!!!
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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Qua Out 22, 2014 8:37 am

Mario Gonda escreveu:Eita que esse trem aí deve ficar bom!!!

Fala, Marião!!!!!

Rapaz, desculpa o atraso... Fazem meses que não apareço neste sub-fórum... :oops: :oops: :oops: :oops:


Rapaz, foi até bom voltar a este tópico porque vou encomendar um coração pra este fim-de-semana!!!

Só que, desta feita, eu mesmo vou fazer na minha casa.... As Budweisers eu comprei "onti"!!!

:twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:


kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk

Abração, meu parça!!!
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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Qua Out 22, 2014 8:40 am

Genilson R. Serpa escreveu:Faz isso não... uma hora dessas então...
Tive que comentar... não sou de comentar aqui no forum, mas esse trem é bão dimais...

Show

Abraço
Fala, Genilson!!

Desculpa pela demora na resposta, como informei na mensagem anterior!!

Rapaz, bota "bão" nisso!! kkkkkkkkkkkkkkkkk

Abração!!!!
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Alex Carvalho
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Mensagem por Alex Carvalho » Qua Out 22, 2014 8:44 am

Douglas Lenz escreveu:Tchê

Fiz quase igual no domingo só que com coração de porco!

Ambos ficam deliciosos. Prefiro boi ou porco aos de galinha.



Graaaaaaaaannnnndeeeeee Douglas!!! :lol: :lol: :lol: :lol:

Tchê, de porco ainda não comi, mas, certamente é uma delícia!!!!!

Também prefiro "mil vezes" o de boi aos coraçõezinhos de galinha!!!

Abração, amigo!!!!!
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Mensagem por Alex Carvalho » Qua Out 22, 2014 8:46 am

Fernando Maia escreveu:Caraca!!!... ... hein!?
Brincadeira...final de semana tentarei por aqui!!!
Valeu amigo ALEX!!!
Meu caríssimo amigo Fernando Maia!!!!

Desculpa pela demora na resposta!!! :oops: :oops: :oops:

Andei realmente sumido deste sub-fórum!!!

Meu amigo, neste fim-de-semana vou fazer na minha casa também!!!!

É "bão" mas é "bão" com força!! kkkkkkkkkk

Abração, meu amigo!!!!
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