Comidinha Tipo 2: Rins ... já fazia algum tempo.

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Fernando Braga
GARATÉIA DE OURO
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Comidinha Tipo 2: Rins ... já fazia algum tempo.

Mensagempor Fernando Braga » Qua Set 05, 2012 8:20 pm

Almoço com “mistura” não tradicional ...

A salada foi a mesma da anterior Tipo 1 ...

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Simples, fácil e rápida.

Os complementos do prato principal, não são complicados ...
Arroz branco e polenta.

Agora os rins ... estes dão trabalho.
É preciso higienizar muito bem, separar cada bolinha e limpar as suas voltas.
Depois é preciso abrir cada uma e retirar os canais que estão dentro delas.
Lavar, lavar e lavar.
Colocar de molho em vinagre (não sei quanto tempo, pois não fui eu que fiz).
Cozinhar em água e temperos (também não sei quais e nem quanto tempo)

Está ai o prato montado (com a indefectível pimenta dedo de moça)

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Uma delícia, desde que se siga os procedimentos de higienização e limpeza.
Se não ...
"Preserve a Preguiça!!!" não é o bicho ...

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